Betina Montagne es una conocida chef de origen venezolano especializada en pastelería americana. La famosa chef repostera nació en Caracas donde estudió en el Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina en Venezuela. Cuando acabó sus estudios se trasladó a Nueva York donde siguió su formación y empezó su carrera profesional trabajando en un importante obrador estilo bakery.
La conocida chef aterrizó en Barcelona donde siguió formándose en la Escuela de Postres EspaiSucre, un centro especializado en repostería para restaurantes en el que ha ejercido también de profesora pastelera. Su carrera profesional en la ciudad catalana fue en diferentes obradores como los de Montse Estruch o el Hotel Art.
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