Dani García

Dani García es un cocinero y empresario malagueño con tres estrellas Michelín en su larga trayectoria. Posicionado como uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional en la actualidad, gracias a su cocina creativa, cosmopolita y global. Una experiencia culinaria que bebe de distintas influencias como sus raíces andaluzas, sus experiencias en viajes y las diferentes culturas que ha ido descubriendo.

Formado en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula, inició su carrera de la mano de Martín Berasategui, en 1996. Tres años más tarde, con apenas 25 años, consiguió su primera estrella Michelín en el proyecto familiar Tragabuches, situado en Ronda. Dani logra su segunda estrella Michelín con el restaurante Calima, en el que alcanza la madurez como cocinero desarrollando una cocina cargada de imaginación y técnica.