Carme Ruscalleda

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Carme Ruscalleda es una de las chefs más laureadas y conocidas de nuestro país, cuenta con nada menos que 7 estrellas michelín, se trata de una de las cocineras emprendedoras con más bagaje y éxitos de la cocina catalana. Su inquietud por la gastronomía y su amor por el trabajo, hacen de Ruscadella una persona referente en el mundo de los fogones.

Apasionada por la materia prima de temporada, siempre intenta cocinar con producto fresco y de cercanía, su capacidad autodidacta hace de sus platos verdaderas obras maestras, que te transportan a otra dimensión.

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